旨みたっぷりの熟成肉は当店の一押しです！｜蔵之助 豊橋店

こんにちは、蔵之助 豊橋店 PR担当です。

 

当店では、お肉や海鮮、馬肉などを使ったさまざまなお料理をお客様にご提供しております。お肉料理の当店の一押しは、熟成肉を使ったお料理です。

熟成させることで、旨みが何倍にもなったお肉は、噛むほどに旨みが口の中に広がりますよ。

 

熟成肉を食べるならまずはステーキで！

当店の熟成肉は、発酵熟成肉認定店のみが使用できるエイジングシートを使い、スピーディーに熟成されています。脂と赤身のバランスが良い部分を使ったステーキは、お肉の柔らかさとコクがしっかりと味わえますよ。ステーキは100gと200gの2サイズをご用意しておりますので、人数に合わせてご注文ください。

ステーキは、レアでご提供いたしますのでペレット（焼き石）でお好みの焼き加減に調節して召し上がってください。ステーキは100gが1,380円（税抜）、200gが2,580円（税抜）です。

 

お肉の香りが広がります　熟成肉牛冷しゃぶユッケ仕立て

旨みと香りの強い熟成肉を冷しゃぶにし、ユッケ風に仕上げた一品です。特製ダレと卵黄をしっかりとお肉にからめて召し上がってください。880円（税抜）でのご提供です。

熟成肉を使ったもの以外にも、肉寿司など、お肉のメニューは豊富にご用意しております。当店自慢のお肉の味を、ぜひたっぷりとご堪能ください。

 

金山駅から徒歩1分、全完全個室×産地直送で旬な素材が楽しめる、和モダンのお洒落なオトナ空間をご提供しております。

料理長こだわりの肉すしが自慢です。こだわりの焼酎や日本酒など全100種以上のドリンクが飲み放題。

間接照明が揺らめく美個室(2名様～ご利用可能)やカーテンで区切るタイプの半個室(2名様～16名様)などご用意しております。情緒あふれる個室で周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号：050-5269-7430

以上、蔵之助 豊橋店 PR担当でした！

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